22,00 zł
🌾 JUCHOWO Mąka z Samopszy typ 1850 1 kg
Powrót do źródeł – najstarsze zboże w Twojej kuchni!
Samopsza (Triticum monococcum) to absolutna legenda w świecie zbóż – uprawiana już ponad 12 tysięcy lat temu! Uważana za jedną z pierwszych odmian pszenicy, dziś wraca do łask jako cenna alternatywa dla współczesnych, wysoko przetworzonych zbóż.
Ziarno z certyfikowanych upraw biodynamicznych z naszego gospodarstwa mielimy we własnym młynie żarnowym.
Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego, podczas procesu mielenia, odbywającego się niemalże bez udziału temperatury, zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna, witaminy oraz minerały.
🌱 Ekologiczne pochodzenie – certyfikowane BIO, bez pestycydów i sztucznych nawozów.
🌾 Pełnoziarnista forma – zawiera otręby i zarodki, czyli źródło błonnika, żelaza, cynku i magnezu.
💪 Delikatny gluten – w porównaniu do pszenicy zwyczajnej, białko samopszy ma inną strukturę i jest łatwiej przyswajalne.
🍞 Wyjątkowy smak – lekko orzechowy, idealny do pieczenia domowego chleba, naleśników, makaronu czy ciasteczek.
🫛 Naturalna wartość odżywcza – bogata w witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i metabolizm energii.
📌 Samopsza to świetny wybór dla osób, które chcą urozmaicić dietę, sięgnąć po dawne odmiany zbóż i wzbogacić jadłospis o naturalny błonnik wspierający jelit