Szlachetny, gęsty i aromatyczny niczym wrzosowisko o zmierzchu.
Miód wrzosowy to jeden z najbardziej wyjątkowych i rzadkich miodów w Polsce. Pszczoły zbierają jego nektar z kwiatów wrzosu pospolitego (Calluna vulgaris), który kwitnie późnym latem, tuż przed jesienią. Ma ciemnoherbaciany kolor, żelową konsystencję i intensywny, lekko gorzkawy smak z nutą dzikich ziół.
👉 Uznawany za miód o największej zawartości białka i enzymów spośród wszystkich miodów nektarowych.
👉 Zawiera polifenole, kwasy fenolowe i inhibitory proteaz – związki badane m.in. w kontekście działania przeciwzapalnego i antybakteryjnego (źródła: PubMed, oprac. dr Henryka Różańskiego).
👉 Często polecany w okresie osłabienia, po antybiotykoterapii oraz dla osób aktywnych fizycznie – wspiera regenerację organizmu.
Miód wrzosowy to ulubieniec koneserów – jego galaretowata struktura to naturalny efekt wysokiej zawartości białek koloidalnych. Prawdziwy pszczelarski rarytas, który wymaga od pszczół i pszczelarzy ogromnej cierpliwości – zbiera się go dosłownie w ostatnich tygodniach lata.
Najbardziej uniwersalny z polskich miodów.
Miód wielokwiatowy to esencja mazowieckich łąk, pól i sadów – pszczoły zbierają nektar z wielu gatunków roślin, tworząc wyjątkowo bogaty bukiet smaków i aromatów. Jego barwa i smak różnią się w zależności od pory roku – od jasnozłotej, delikatnej wiosny po ciemniejszą, intensywną wersję letnią.
👉 Ceniony za łagodny smak i wysoką zawartość naturalnych enzymów oraz mikroelementów (potas, magnez, żelazo).
👉 Wspiera odporność i regenerację organizmu – zwłaszcza w okresie przeziębień i wzmożonego wysiłku.
👉 Doskonały do codziennego stosowania: do herbaty, owsianki, na tosty lub po prostu na łyżeczkę.
Każdy słoik miodu wielokwiatowego to niepowtarzalny rocznik, bo pszczoły tworzą go z aktualnie kwitnących roślin. Wiosenny miód będzie subtelny i kremowy, a letni – ciemniejszy i o wyraźniejszym aromacie ziół i kwiatów.