Targroch Rozmaryn Suszony – 70 g

Opis

Rozmaryn jako przyprawa

Suszony rozmaryn jest popularnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej. Dobrze znosi dłuższe pieczenie, duszenie i gotowanie, dlatego można dodawać go na początku przygotowywania potrawy.

Sprawdzi się jako przyprawa do:

• pieczonych ziemniaków i frytek,
• drobiu, wieprzowiny, jagnięciny i dziczyzny,
• pieczonych oraz grillowanych ryb,
• warzyw korzeniowych, dyni i cukinii,
• sosów pomidorowych,
• zup warzywnych i mięsnych,
• pizzy, focacci i domowego chleba,
• marynat i oliwy smakowej.

Producent poleca suszony rozmaryn między innymi do mięs, ryb, zup, sosów, pizzy i pieczonych ziemniaków.

Jak używać rozmarynu w kuchni?

Rozmaryn ma mocny aromat, dlatego najlepiej dodawać go stopniowo. Zwykle wystarczy od ¼ do ½ łyżeczki na kilka porcji potrawy.

Przed dodaniem do dania suszone listki można rozetrzeć w dłoniach albo rozdrobnić w moździerzu. Dzięki temu uwalniają więcej aromatu i są mniej wyczuwalne w gotowej potrawie.

Rozmaryn dobrze komponuje się z:

• czosnkiem,
• tymiankiem,
• oregano,
• bazylią,
• majerankiem,
• szałwią,
• cytryną,
• oliwą z oliwek.

Rozmaryn jako herbata ziołowa

Z suszonego rozmarynu można przygotować intensywny napar o charakterystycznym ziołowym zapachu i lekko gorzkim smaku. To propozycja dla osób lubiących wyraziste, niesłodzone herbatki ziołowe.

Rozmaryn można zaparzać samodzielnie albo łączyć z:

• plasterkiem cytryny,
• imbirem,
• miętą,
• melisą,
• skórką pomarańczy,
• niewielką ilością miodu.

Produkt jest przyprawą spożywczą, a nie lekiem ani suplementem o standaryzowanej zawartości składników aktywnych. Naparu nie należy przedstawiać jako środka leczącego zaburzenia pamięci, choroby układu pokarmowego lub inne schorzenia.

Sposób przygotowania naparu

Jedną płaską łyżeczkę suszonego rozmarynu zalać około 200–250 ml gorącej wody. Zaparzać pod przykryciem przez 5–10 minut, a następnie przecedzić.

Ze względu na intensywny i gorzkawy smak pierwszą porcję można przygotować z ½ łyżeczki suszu. Napar najlepiej traktować jako urozmaicenie diety, a nie napój przeznaczony do spożywania w dużych ilościach przez długi czas.

Kto powinien zachować ostrożność?

Rozmaryn używany w zwykłych ilościach kulinarnych jest czymś innym niż regularne picie mocnego naparu lub stosowanie skoncentrowanego olejku eterycznego.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci oraz osoby przyjmujące leki lub chorujące przewlekle powinny skonsultować regularne picie naparu z lekarzem albo farmaceutą. W okresie ciąży najbezpieczniej ograniczyć zastosowanie rozmarynu do typowych ilości przyprawowych.

Nie należy spożywać olejku rozmarynowego. Olejek eteryczny jest znacznie bardziej skoncentrowanym i odmiennym produktem niż suszone ziele.

Składniki

Rozmaryn suszony – 100%.

Bez dodatku soli, cukru, konserwantów, aromatów i substancji wzmacniających smak.

Informacja o alergenach

W zakładzie pakowane są także produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, różne gatunki orzechów oraz sezam. Nie można całkowicie wykluczyć ich śladowej obecności.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed światłem, wilgocią, wysoką temperaturą i obcymi zapachami.

Nie wysypywać produktu bezpośrednio nad parującym garnkiem, ponieważ wilgoć może dostać się do opakowania.

Informacje o produkcie

Masa netto: 70 g
Marka: Targroch
Rodzaj produktu: suszone ziele – przyprawa i składnik naparu
Kraj pochodzenia: Egipt
Dystrybutor: TAR-GROCH-FIL Sp.J.
Adres: Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn