DARY NATURY Cynamon cejloński mielony BIO – 200 g

Opis

Cynamon cejloński – czym różni się od cynamonu kasja?

Cynamon cejloński, określany również jako „prawdziwy cynamon”, pozyskuje się z drzewa Cinnamomum verum. W porównaniu z cynamonem kasja ma delikatniejszy, bardziej złożony aromat oraz mniej ostry smak. Dzięki temu nie dominuje potrawy i dobrze sprawdza się zarówno w słodkich, jak i wytrawnych kompozycjach.

Istotną różnicą jest także zawartość kumaryny. Cynamon cejloński naturalnie zawiera jej znacznie mniej niż kasja, dlatego jest chętnie wybierany przez osoby regularnie używające cynamonu. Nie oznacza to jednak, że należy spożywać go bez ograniczeń — nadal jest intensywną przyprawą przeznaczoną do stosowania w rozsądnych ilościach.

Ekologiczny surowiec ze Sri Lanki

Produkt składa się wyłącznie z mielonego cynamonu cejlońskiego pochodzącego z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Nie zawiera wypełniaczy, aromatów ani dodatku cukru. Sri Lanka, dawniej nazywana Cejlonem, jest tradycyjnym regionem uprawy cynamonowca cejlońskiego.

Zastosowanie w kuchni

Cynamon cejloński można dodawać do:

• owsianki, jaglanki i ryżu na mleku,
• szarlotki, pierników, ciastek i innych wypieków,
• pieczonych jabłek, gruszek i śliwek,
• kawy, kakao, herbaty i napojów roślinnych,
• koktajli, deserów i domowej granoli,
• nalewek oraz grzanego wina,
• curry, potraw orientalnych, dań mięsnych i sosów.

Ze względu na łagodniejszy profil smakowy może wymagać nieco większej ilości niż intensywny cynamon kasja.

Składniki

Cynamon cejloński mielony* 100%.

*certyfikowany składnik ekologiczny.

Produkt bez glutenu w składzie. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Ważne informacje

Cynamon jest przyprawą i nie zastępuje leczenia ani odpowiednio zbilansowanej diety. Osoby przyjmujące leki, szczególnie wpływające na poziom glukozy lub krzepliwość krwi, a także kobiety w ciąży powinny skonsultować spożywanie większych ilości cynamonu ze specjalistą.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.

Informacje o produkcie

• Forma: cynamon mielony
• Masa netto: 200 g
• Kraj pochodzenia surowca: Sri Lanka
• Pochodzenie rolnicze: spoza UE
• Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-01
• Producent: Dary Natury, Koryciny 73, 17-315 Grodzisk