Opis

Charakterystyka składników:

Quinoa czerwona zawiera m.in.:

– białko roślinne o pełniejszym profilu aminokwasowym
– błonnik pokarmowy
– magnez, żelazo, cynk
– związki fenolowe

Nie jest zbożem – należy do tzw. pseudozbóż.
Naturalnie nie zawiera glutenu.

Zastosowanie:

– jako zamiennik ryżu lub kaszy
– sałatki i dania obiadowe
– posiłki roślinne
– dodatki do warzyw i strączków

⭐ Co wyróżnia:

– bardziej sprężysta struktura niż quinoa biała
– lepsze utrzymanie formy po gotowaniu
– pełniejszy profil białkowy niż typowe zboża
– jednoskładnikowy produkt

Sposób użycia:

Przed gotowaniem dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą (usunięcie saponin).

Gotować w proporcji ok. 1:2 (quinoa : woda) przez 15–20 minut.
Odstawić na kilka minut do wchłonięcia płynu.

🧩 Z czym łączyć

– warzywa (pieczone i świeże)
– rośli;ny strączkowe
– mięso i ryby
– sosy warzywne

Skład:

Quinoa czerwona (Chenopodium quinoa) – 100%

Wartość odżywcza produktu	W 100 g	W porcji 50 g	*% RWS w 50 g**
Wartość energetyczna	1540 kJ / 368 kcal	770 kJ / 184 kcal	9 %
Tłuszcz -w tym kwasy tłuszczowe nasycone	6,07 g 0,706 g	3,035 g 0,353 g	4 % 2 %
Węglowodany – w tym cukry	64,16 g 0,1 g	32,08 g 0,05 g	12 % < 1 %
Błonnik	7 g	3,5 g	–
Białko	14,12 g	7,06 g	14 %
Sól **	0,012 g	0,006 g	< 1 %
Witaminy i składniki mineralne	W 100 g	*% RWS w 100 g**	W porcji 50 g
Tiamina ( Witamina B1)	0,360 mg	33 %	0,180 mg
Ryboflawina (Witamina B2)	0,318 mg	23 %	0,159 mg
Witamina B6	0,487 mg	35 %	0,244 mg
Niacyna	1,520 mg	9 %	0,760 mg
Magnez	197 mg	53 %	98,5 mg
Fosfor	457 mg	66 %	228,5 mg
Cynk	3,1 mg	31 %	1,55 mg

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

INFORMACJE O ALERGENACH

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

📌 Przeciwwskazania i ważne informacje

– wymaga płukania przed użyciem (obecność saponin)
– naturalnie bezglutenowa (możliwe śladowe ilości w zależności od pakowania)
– przechowywać w suchym miejscu

❓ Najczęstsze pytania

Czy to jest ryż?
Nie – to pseudozboże, choć używane podobnie.

Dlaczego trzeba płukać?
Ze względu na saponiny, które mogą dawać gorzki posmak.

Czym różni się od białej quinoa?
Jest bardziej sprężysta i mniej miękka po ugotowaniu.

Produkt spożywczy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

TARGROCH Quinoa – komosa ryżowa czerwona 1 kg

Ziarno o wyższej zawartości białka i charakterystycznej, sprężystej strukturze.