Opis

Kwiatowy smak czarnego bzu

Kwiaty czarnego bzu mają charakterystyczny, lekki i wyraźnie kwiatowy aromat. W syropie Höllinger ich smak został uzupełniony naturalnym aromatem oraz kwasem cytrynowym i jabłkowym, które równoważą słodycz delikatnie kwaśnym wykończeniem.

Syrop dobrze komponuje się z:

cytryną i limonką,
miętą oraz melisą,
ogórkiem,
jabłkiem i gruszką,
malinami i truskawkami,
wodą gazowaną,
tonikiem,
prosecco i winem musującym.

To uniwersalny smak, który sprawdzi się zarówno w prostych domowych napojach, jak i bardziej efektownych koktajlach.

Domowa lemoniada z kwiatów czarnego bzu

Aby przygotować orzeźwiający napój, wystarczy wymieszać jedną część syropu z dziewięcioma częściami wody. Najlepiej smakuje mocno schłodzony, z lodem, świeżą miętą i plasterkiem cytryny.

Przykładowa porcja:

25 ml syropu,
225 ml wody gazowanej,
kostki lodu,
plasterek cytryny lub limonki,
kilka listków świeżej mięty.

Ilość syropu można zmniejszyć lub zwiększyć zależnie od preferowanej słodyczy.

Syrop z czarnego bzu do koktajlu Hugo

Syrop z kwiatów czarnego bzu jest jednym z najważniejszych składników koktajlu Hugo. Jego kwiatowy smak dobrze łączy się z prosecco, wodą gazowaną, miętą i limonką.

Prosty sposób przygotowania:

100 ml prosecco,
50 ml wody gazowanej,
10–20 ml syropu Höllinger,
plasterek limonki,
świeża mięta,
kostki lodu.

W wersji bezalkoholowej prosecco można zastąpić bezalkoholowym winem musującym albo zwiększyć ilość wody gazowanej i toniku.

Do napojów, deserów i wypieków

Höllinger BIO Syrop z Kwiatów Czarnego Bzu można wykorzystać jako dodatek do:

lemoniady,
mrożonej herbaty,
toniku,
koktajli i mocktaili,
prosecco i wina musującego,
jogurtu naturalnego,
owsianek i puddingów,
lodów i sorbetów,
panna cotty,
serników na zimno,
kremów do ciast,
lukru,
naleśników i gofrów,
sałatek owocowych.

Niewielka ilość wystarczy, aby nadać potrawie lub napojowi charakterystyczną kwiatową nutę.

Kwiaty czarnego bzu a owoce czarnego bzu

Produkt powstaje z ekstraktu z kwiatów czarnego bzu, a nie z jego ciemnych owoców. Są to dwa różne surowce o odmiennym smaku i zastosowaniu.

Syrop z kwiatów ma jasny, kwiatowy i lekko cytrusowy profil. Nie należy utożsamiać go z sokiem z owoców czarnego bzu ani przypisywać mu takiej samej zawartości antocyjanów.

Jest to produkt spożywczy służący przede wszystkim do przygotowywania napojów i deserów, a nie preparat na odporność, przeziębienie czy infekcję.

Sposób przygotowania

Rozcieńczyć w proporcji:

1 część syropu + 9 części wody

Przykładowo:

25 ml syropu + 225 ml wody,
50 ml syropu + 450 ml wody,
100 ml syropu + 900 ml wody.

Z całej butelki można przygotować około 5 litrów napoju. Przed użyciem delikatnie wstrząsnąć.

Syrop może być także stosowany bez rozcieńczania jako składnik koktajlu, polewa albo dodatek do deseru.

Składniki

Cukier*, woda, ekstrakt z kwiatów czarnego bzu*, naturalny aromat z kwiatów czarnego bzu, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy i kwas jabłkowy.

*składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego.

Produkt pasteryzowany.

Syrop zawiera dodany cukier i nie powinien być opisywany jako produkt bez dodatku cukru. Aktualna receptura producenta zawiera kwas cytrynowy i jabłkowy. W starszych partiach lub kartach produktowych może być wymieniony wyłącznie kwas jabłkowy, dlatego przed publikacją warto porównać skład z etykietą konkretnej dostawy.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza	W 100 ml syropu	W 100 ml napoju 1:9
Wartość energetyczna	1324 kJ / 311 kcal	ok. 132 kJ / 31 kcal
Tłuszcz	<0,5 g	<0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	<0,1 g	<0,1 g
Węglowodany	75 g	ok. 7,5 g
w tym cukry	75 g	ok. 7,5 g
Białko	<0,5 g	<0,1 g
Sól	<0,01 g	<0,01 g

Wartości gotowego napoju są orientacyjne i zostały obliczone dla proporcji 1:9.

Informacje o alergenach

Zgodnie z aktualną recepturą produkt nie zawiera składników wymagających oznaczenia jako alergeny.

Osoby z alergiami lub nietolerancjami powinny każdorazowo sprawdzić skład umieszczony na aktualnej butelce.

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu suchym i chronionym przed światłem.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3–4 tygodni. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć butelkę.

Data minimalnej trwałości znajduje się na zakrętce lub opakowaniu.

Najczęściej zadawane pytania

Jak smakuje syrop z kwiatów czarnego bzu?

Ma słodki, kwiatowy smak z delikatną nutą cytrusową. Jest łagodniejszy i lżejszy niż syropy przygotowywane z ciemnych owoców czarnego bzu.

Ile napoju można przygotować z jednej butelki?

Przy zalecanym rozcieńczeniu 1:9 butelka 500 ml pozwala przygotować około 5 litrów napoju.

Czy jest to sok z czarnego bzu?

Nie. Jest to syrop zawierający ekstrakt z kwiatów czarnego bzu. Nie jest sokiem 100% ani sokiem z owoców czarnego bzu.

Czy syrop nadaje się do Hugo?

Tak. Kwiatowy syrop jest jednym z podstawowych składników koktajlu Hugo. Można połączyć go z prosecco, wodą gazowaną, miętą, limonką i lodem.

Czy można przygotować bezalkoholowe Hugo?

Tak. Wystarczy użyć bezalkoholowego wina musującego albo połączyć syrop z wodą gazowaną, tonikiem, limonką i miętą.

Czy produkt jest odpowiedni dla wegan?

Tak. Producent oznacza syrop jako produkt wegański.

Czy syrop wspiera odporność?

Jest to produkt spożywczy z dodatkiem cukru, przeznaczony do przygotowywania napojów i deserów. Nie należy przedstawiać go jako preparatu wspomagającego leczenie przeziębienia lub infekcji.

Informacje o produkcie

Pojemność: 500 ml
Rodzaj produktu: ekologiczny syrop kwiatowy
Smak: kwiaty czarnego bzu
Główny składnik: ekstrakt z ekologicznych kwiatów czarnego bzu
Proporcja rozcieńczania: 1:9
Ilość gotowego napoju: około 5 l
Produkt pasteryzowany: tak
Produkt ekologiczny: tak
Produkt wegański: tak
Produkt wegetariański: tak
Opakowanie: szklana butelka
Marka: Höllinger
Producent: IMS Höllinger GmbH
Kraj producenta: Austria