PROHERBIS Klitoria Ternateńska – Niebieska Herbata, Kwiat 100% – 30 g

Opis

Dla kogo przeznaczona jest niebieska herbata?

Klitoria ternateńska może zainteresować osoby:

• poszukujące naturalnie bezkofeinowego naparu,
• wybierające jednoskładnikowe herbatki bez aromatów,
• lubiące delikatne napoje ziołowe,
• chcące ograniczyć spożycie kawy lub tradycyjnej herbaty,
• poszukujące efektownego napoju do podania gościom,
• zainteresowane azjatycką tradycją kulinarną i zielarską,
• ceniące produkty o prostym, przejrzystym składzie.

Napar nie zawiera liści krzewu herbacianego Camellia sinensis, dlatego naturalnie nie dostarcza kofeiny charakterystycznej dla herbaty czarnej, zielonej czy białej.

Dlaczego napar z klitorii jest niebieski?

Charakterystyczny kolor kwiatów wynika z obecności ternatyn – niebieskich barwników roślinnych należących do grupy antocyjanów. Podczas parzenia związki te przechodzą do wody, nadając jej barwę od błękitnej po intensywnie granatową.

Ostateczny odcień zależy między innymi od:

• liczby wykorzystanych kwiatów,
• czasu parzenia,
• temperatury wody,
• mineralizacji i odczynu użytej wody,
• dodatków zastosowanych po zaparzeniu.

Kwiaty nie są barwione sztucznie. Kolor naparu jest naturalną cechą Clitoria ternatea.

Herbata, która zmienia kolor po dodaniu cytryny

Niebieskie antocyjany są wrażliwe na zmianę pH. Dodanie kwaśnego składnika, na przykład soku z cytryny lub limonki, powoduje przemianę koloru naparu:

• bez dodatków – niebieski lub granatowy,
• po dodaniu niewielkiej ilości cytryny – fioletowy,
• po mocniejszym zakwaszeniu – różowy lub purpurowy.

Zmiana koloru jest naturalną reakcją roślinnych pigmentów, a nie oznaką zepsucia produktu. Efekt szczególnie dobrze prezentuje się w przezroczystym kubku lub szklance.

Smak niebieskiej herbaty

Klitoria ma łagodny, lekko roślinny i ziemisty smak. Nie jest intensywnie gorzka ani cierpka, dlatego może być pita samodzielnie lub z dodatkiem:

• cytryny albo limonki,
• miodu,
• syropu malinowego,
• mięty,
• imbiru,
• trawy cytrynowej.

Po dodaniu cytryny napar zyskuje nie tylko nową barwę, lecz także bardziej świeży i wyrazisty smak.

Niebieska herbata na ciepło i na zimno

Zaparzoną klitorię można pić bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu. Latem dobrze sprawdzi się podana z lodem, cytryną i listkami mięty.

Napar można również wykorzystać jako naturalnie kolorową bazę do lemoniady. Należy jednak zachować porcję produktu zalecaną przez producenta, czyli 1 g kwiatów dziennie.

Klitoria ternateńska – tradycja a współczesne badania

Clitoria ternatea od dawna jest wykorzystywana w kuchni i tradycyjnym zielarstwie krajów Azji Południowo-Wschodniej. Kwiaty zawierają antocyjany oraz inne naturalne związki polifenolowe.

Prowadzone są badania nad właściwościami tych substancji, jednak liczba dobrej jakości badań klinicznych z udziałem ludzi pozostaje ograniczona. Z tego względu nie należy przedstawiać naparu jako środka poprawiającego pamięć, leczącego choroby oczu, przyspieszającego odchudzanie czy zastępującego leczenie.

Największymi zaletami produktu są prosty skład, brak kofeiny, wyjątkowa barwa oraz możliwość przygotowania atrakcyjnego napoju ziołowego.

Sposób przygotowania

Jedną łyżeczkę produktu, czyli około 1 g kwiatów, zalać 250 ml wrzącej wody. Parzyć pod przykryciem przez około 10 minut, a następnie przecedzić.

Spożywać jedną szklankę naparu dziennie. Nie przekraczać zalecanej dziennej porcji wynoszącej 1 g. Taki sposób przygotowania podaje producent produktu. proherbis.pl

Aby uzyskać fioletowy lub różowy kolor, do gotowego naparu dodać niewielką ilość soku z cytryny.

Składniki

Kwiat klitorii ternateńskiej (Clitoria ternatea) – 100%.

Produkt nie zawiera celowo dodanych aromatów, barwników, cukru ani substancji słodzących.

Ważne informacje

Produkt jest suplementem diety. Nie należy przekraczać zalecanej porcji dziennej. Suplement diety nie może zastępować zróżnicowanego sposobu żywienia ani zdrowego trybu życia.

Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży ani karmiących piersią. Nie używać w przypadku uczulenia na klitorię ternateńską.

Osoby przyjmujące leki, cierpiące na choroby przewlekłe lub przygotowujące się do zabiegu powinny skonsultować regularne stosowanie naparu z lekarzem albo farmaceutą.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu. Chronić przed światłem, wilgocią i intensywnymi zapachami.

Po otwarciu opakowanie dokładnie zamykać. Przechowywać w sposób niedostępny dla małych dzieci.

Informacje o produkcie

Masa netto: 30 g
Postać: całe suszone kwiaty
Skład: 100% kwiatów klitorii ternateńskiej
Nazwa botaniczna: Clitoria ternatea
Inne nazwy: niebieska herbata, butterfly pea tea, groszek motylkowy
Zalecana porcja: 1 g dziennie
Liczba porcji: około 30
Kofeina: naturalnie nie zawiera
Rodzaj produktu: suplement diety
Kraj pochodzenia surowca: Tajlandia
Marka: PROHERBIS
Producent: Proherbis Jarosław Wolański
Kraj producenta: Polska
Kod produktu: 4404