Diet-Food Bio Olej Kokosowy Extra Virgin – tłoczony na zimno, 500 ml

Opis

Diet-Food Bio Olej Kokosowy Extra Virgin to 100% ekologiczny, nierafinowany olej pozyskiwany z miąższu kokosów i tłoczony na zimno. Zachowuje naturalny kokosowy aromat oraz smak, dzięki czemu sprawdzi się podczas pieczenia, gotowania i krótkiego smażenia w umiarkowanej temperaturze. Może być również stosowany zewnętrznie do natłuszczania skóry i pielęgnacji włosów.

✔ 100% ekologiczny olej kokosowy
✔ tłoczony na zimno
✔ nierafinowany, niebielony i niedezodoryzowany
✔ naturalny smak i aromat kokosa
✔ bez dodatków, konserwantów i aromatów
✔ odpowiedni dla wegan i wegetarian
✔ do pieczenia, gotowania i umiarkowanego smażenia
✔ może być stosowany również kosmetycznie
✔ duże opakowanie 500 ml

Bio olej kokosowy Extra Virgin

Olej Diet-Food powstaje z twardego miąższu ekologicznych kokosów. Nie jest poddawany rafinacji, bieleniu ani dezodoryzacji, dlatego zachowuje charakterystyczny kokosowy zapach i delikatnie słodkawy smak.

Tłoczenie na zimno ogranicza działanie wysokiej temperatury na surowiec. Produkt zawiera wyłącznie olej kokosowy – bez dodatku innych tłuszczów, aromatów czy konserwantów.

Do czego wykorzystać olej kokosowy?

Olej można wykorzystać:

• do ciast, ciasteczek i domowych wypieków,
• do naleśników i placuszków,
• do przygotowywania deserów,
• jako składnik polew czekoladowych,
• do dań kuchni azjatyckiej,
• do krótkiego smażenia w umiarkowanej temperaturze,
• jako zamiennik masła lub margaryny w wybranych przepisach,
• jako dodatek do owsianki, jaglanki lub koktajlu.

Ze względu na naturalny aromat będzie nadawał potrawom delikatną nutę kokosową.

Czy nadaje się do smażenia?

Olej kokosowy zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu jest stosunkowo odporny na utlenianie podczas ogrzewania. Wersja Extra Virgin zachowuje jednak naturalne składniki i aromat, dlatego najlepiej sprawdza się podczas krótkiego smażenia na małym lub średnim ogniu oraz pieczenia.

Do długiego, wielokrotnego smażenia w bardzo wysokiej temperaturze lepszy będzie olej specjalnie przeznaczony do takiej obróbki. Nie należy dopuszczać do dymienia tłuszczu.

Olej kokosowy a tłuszcze nasycone

Około 94% tłuszczu w produkcie stanowią kwasy tłuszczowe nasycone. Olej kokosowy może być smacznym elementem diety, ale nie powinien być przedstawiany jako „najzdrowszy olej świata” ani podstawowe źródło tłuszczu.

W codziennym jadłospisie warto korzystać również z produktów bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe, takich jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, orzechy, nasiona i tłuste ryby.

Zastępowanie dużych ilości tłuszczów nienasyconych olejem kokosowym może podnosić stężenie cholesterolu LDL. Znaczenie ma zatem ilość oraz cały profil tłuszczów w diecie.

Olej kokosowy to nie to samo co olej MCT

Olej kokosowy bywa opisywany jako źródło MCT, ale nie jest odpowiednikiem skoncentrowanego oleju MCT.

Dominuje w nim kwas laurynowy C12, który jest metabolizowany inaczej niż typowe kwasy MCT: kaprylowy C8 i kaprynowy C10. Olej kokosowy zawiera ich znacznie mniej niż specjalistyczne produkty MCT.

Nie ma podstaw do obiecywania, że zwykłe dodawanie oleju kokosowego do diety przyspieszy metabolizm lub spowoduje redukcję masy ciała. Jedna łyżka dostarcza około 120 kcal.

Konsystencja zależna od temperatury

Olej kokosowy zmienia stan skupienia zależnie od temperatury otoczenia:

• poniżej około 24°C staje się biały i stały,
• w wyższej temperaturze przechodzi w przezroczysty płyn.

Zmiana konsystencji jest naturalna i nie świadczy o zepsuciu produktu. Na dnie mogą pojawić się również niewielkie, brązowe cząstki pochodzące z kokosa.

Zastosowanie na skórę i włosy

Olej kokosowy może być stosowany zewnętrznie jako emolient ograniczający utratę wody i zmiękczający suche partie skóry. Na włosach może być używany przed myciem – jego składniki częściowo wnikają we włókno włosa i pomagają ograniczać utratę białek podczas zabiegów pielęgnacyjnych.

Jak stosować na włosy?

Niewielką ilość rozgrzać w dłoniach, rozprowadzić na długości włosów i pozostawić na 30–60 minut przed myciem. Następnie dokładnie umyć włosy szamponem.

Jak stosować na skórę?

Niewielką ilość nanieść na lekko wilgotną skórę ciała. Olej natłuszcza, ale sam nie dostarcza skórze wody, dlatego najlepiej stosować go po kąpieli albo na krem nawilżający.

Na twarzy może być zbyt ciężki i sprzyjać powstawaniu zaskórników, szczególnie przy cerze tłustej i trądzikowej.

💡 Ciekawostka

Olej kokosowy nie musi być przechowywany w lodówce. Jego wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że jest bardziej stabilny oksydacyjnie niż wiele olejów bogatych w kwasy wielonienasycone.

Składniki

100% ekologiczny olej kokosowy Extra Virgin.

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Stosować w ilości odpowiedniej do przygotowywanej potrawy. Produkt może być używany do pieczenia, gotowania, krótkiego smażenia, deserów oraz jako zamiennik innych tłuszczów w wybranych przepisach.

Do zastosowania kosmetycznego używać niewielkiej ilości na skórę lub włosy. Aby uniknąć zanieczyszczenia produktu, nabierać olej czystą i suchą łyżką.

Dla kogo?

Produkt może być odpowiedni dla:

• osób poszukujących ekologicznego oleju kokosowego,
• wegan i wegetarian,
• osób preferujących nierafinowane tłuszcze,
• miłośników wypieków i dań o kokosowym aromacie,
• osób stosujących olej kokosowy do pielęgnacji ciała i włosów,
• osób poszukujących tłuszczu niezawierającego cukru ani soli.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych. Produkt nie wymaga przechowywania w lodówce.

Po każdym użyciu szczelnie zamykać opakowanie. Zmiana konsystencji z płynnej na stałą i ponowne topnienie nie wpływają na przydatność produktu.

Pojemność: 500 ml
Kraj pochodzenia: Filipiny – należy sprawdzić na etykiecie aktualnej partii, ponieważ pochodzenie surowca może się zmieniać
Producent: MIPAMA E.Z. Szafarz Sp.j., Polska
EAN: 5901549275759